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Collaboratrice, avocate au Barreau de Paris depuis 2017 et au Barreau de l'Etat de New York depuis 2024 , Sarah Doray est spécialisée en droit des sociétés et intervient plus particulièrement sur des opérations de private equity, venture capital et de fusions et acquisitions. Sarah est basée au bureau de New York du cabinet et exerce son activité principalement sur des transactions transfrontalières.
Sarah est diplômée d'un Master 2 de droit des affaires et de l'économie de l'Université Paris I Panthéon Sorbonne. Sarah est également diplômée du Master Spécialisé / LL.M droit et management international délivré par HEC Paris et a obtenu un LL.M en General Studies delivré par New York University aux Etats-Unis . Par ailleurs, Sarah a également exercé, avant de rejoindre le cabinet, une activité de paralegal dans un cabinet d'avocats d'affaires basé à Miami en Floride.