Philippe Dupichot est professeur à l'Université Paris I (Panthéon-Sorbonne) où il enseigne le droit civil et le droit commercial, en particulier les droits des contrats, des biens, des sûretés et des sociétés.
Avocat au Barreau de Paris, il dirige le Conseil Scientifique du Cabinet Gide.
Directeur du Master 2 Droit bancaire et financier et fondateur du Collège de droit de la Sorbonne, Philippe Dupichot est l'auteur de nombreuses publications.
Président de l'Association Henri Capitant des amis de la culture juridique française, il a participé aux groupes de travail de réforme du droit des sûretés (2003 à 2005 ; 2017) ; il est l'initiateur du projet de Code européen des affaires.
Il est consulté en qualité de Senior Counsel sur de nombreux contrats d'affaires, montages immobiliers et financements.