Sophie Matamoros est avocate au barreau de Paris et collaboratrice au sein du département Arbitrage international.
Elle est spécialisée en arbitrage international et sa pratique se concentre sur l'arbitrage commercial et d'investissement. Sophie a représenté des clients dans des procédures d'arbitrage international commercial CCI concernant des litiges post-fusions et acquisitions. Sophie a également conseillé des États et des entités étatiques dans plusieurs arbitrages CIRDI et arbitrages ad hoc entre investisseurs et États liés à divers secteurs d'activité, notamment minier, les télécommunications, l'énergie et les transports.
Elle a obtenu sa Licence en droit international et européen et son Master I en droit international des affaires à l'Université Paris I Panthéon-Sorbonne, son Master II en droit des affaires à l'Université Paris V Descartes, son Master en droit et management international à HEC Paris et son LL.M. en droit international et comparé à UCLA School of Law.
Sophie parle couramment l'espagnol, l'anglais et le français et travaille dans ces trois langues. Membre du Club Español del Arbitraje et du CFA-40, Sophie est également bénévole au sein du Bus de la Solidarité du Barreau de Paris et assure des permanences pro bono au sein des associations Droits d'urgence et Jesuit Refugee Service. Sophie a été récemment distinguée par le classement Best Lawyers 2023 dans la catégorie « Ones to Watch » en Arbitrage International.